Du jardin au Mocktail - Les serres de Rospico x Sabulle
Déroulement de l'atelier
Étape 1: Présentation de l'univers cocktail
Plongez dans l'univers de la mixologie. Ensemble, nous explorerons l'histoire et les anecdotes qui font la légende des cocktails, tout en maîtrisant les produits (sans alcool) et les techniques incontournables pour réussir vos créations chez vous.
Étape 2 : Réalisation de 2 mocktails
Passez derrière le bar pour réaliser deux mocktails d'exception. Vous explorerez des techniques comme l'infusions, la fermentations et la macérations, pour donner du corps et de la complexité à vos boissons. Ce temps d'échange sera l'occasion idéale pour déguster vos créations, décrypter leurs arômes et comprendre ce qui rend chaque profil aromatique unique.
Étape 3 : Dégustez et profiter
Place à la détente ! Vous dégusterez vos cocktails faits maison autour de quelques amuses-bouches. L’occasion idéale pour échanger sur vos impressions et profiter pleinement de ce moment de mixologie créative.
Balade et découverte du jardin
Pour conclure l’expérience, je vous inviterai a découvrir le magnifique jardin de rospico, d'inspiration anglaise avec plus de 2000 espèces de végétaux.
L'atelier en 3 points :
L’art du goût : Apprenez à créer 2 mocktails complexes, facilement reproductibles chez vous, grâce aux techniques de macération, infusion et fermentation.
Le partage : Une dégustation conviviale ouverte à tous pour échanger sur vos découvertes.
L’évasion : Terminez l’expérience par une balade inspirante dans notre jardin aux plus de 2 000 espèces végétales.
Informations :
- Date : 10/05 et 24/05
- Horaire : 14h00 à 16h00 et 16h30 à 18h30
- Lieu : Jardin de Rospico, Névez 29920
- Tarif: 35€ / personne