Atelier Mix
L’expérience pour apprendre l’art du cocktail.
Un atelier immersif et sensoriel pour s’initier à la culture de la mixologie et pour maitriser les techniques professionnelles du bar.
- Atelier complet : environ 2h
- Parfait pour une initiation cocktails
- Repartez avec votre livret cocktails !
- Un moment convivial et créatif
Comment se déroule l'atelier cocktail mix ?
1. Il était une fois le cocktail...
Un verre de bienvenue pour commencer !
Dès votre arrivée, verre en main, nous vous emmenons dans l’univers fascinant des cocktails à travers leurs histoires et anecdotes. Une immersion conviviale et ludique pour mettre tout le monde dans l’ambiance !
2. L'art et la science du cocktail
Un bon cocktail, c’est bien plus qu’un simple mélange alcool + jus.
C’est une véritable architecture de goûts où chaque ingrédient a son rôle, comme en cuisine, tout est une question d’équilibre et d’harmonie.
Derrière chaque cocktail réussi, trois secrets : Les bons ingrédients, le bon équilibre, la bonne personne pour le créer… et c’est vous !
Avant de se lancer, on fait le tour ensemble du matériel et des produits du jour: shaker, doseur, spiritueux, liqueurs… Parce que connaître ses outils, c’est déjà la moitié du travail !
3. Réalisation d'un cocktail classique
Pour créer, il faut d’abord maîtriser les fondamentaux. Ensemble, nous réalisons un cocktail classique de votre choix: Pornstar Martini, Mojito, Margarita, Negroni… Vous apprenez les gestes essentiels du bartender : le dosage, le shake, la verse.
Car derrière chaque grand créateur, il y a toujours un solide respect des classiques !
4. Réalisation d'un cocktail Création
Place à l’exclusivité ! Notre mixologue vous dévoile l’un de ses cocktails signatures, créé spécialement pour vous. Bien plus qu’une simple recette, c’est une véritable leçon de composition : comment associer les saveurs, doser les arômes, jouer avec les textures… Vous apprenez à penser comme un vrai bartender avant de vous lancer dans votre propre création !
5. Réalisation de votre cocktail TOP CHEF
Place à la créativité ! C’est maintenant que tout ce que vous avez appris prend tout son sens. Comme dans les cuisines des plus grands chefs, vous prenez les commandes et créez votre propre cocktail de A à Z.
Vous choisissez vos spiritueux, vous composez vos associations de saveurs, vous dosez, vous shakez… Et vous n’êtes pas seul ! Notre mixologue reste à vos côtés pour vous guider dans vos associations de saveurs, affiner votre composition et sublimer votre création.
Le résultat ? Un cocktail qui vous ressemble imaginé par vous !
6. Trinquez ensemble !
Le meilleur pour la fin ! Vos créations sont prêtes, les verres sont remplis… il est temps de trinquer et de partager ce moment unique ensemble. Chacun présente son cocktail, raconte ses choix, ses inspirations, ses petits secrets de composition. On goûte, on commente, on s’étonne et on s’inspire !
Car un cocktail prend encore plus de saveur quand il est partagé.
Et pour que la magie continue bien après l’atelier, vous repartez avec : Un livret cocktail: les bases indispensables du bon bartender et un espace dédié pour y marquer vos propres recettes et futures créations.
Deux heures qui changent tout. Vous arrivez curieux, vous repartez bartender.
FAQ
Ou se déroule l'atelier ?
À domicile, dans le lieu de votre choix ou dans notre espace partenaire, partout en Bretagne !
Quel est le tarif d'un atelier mix ?
À partir de 50 € par personne ! Le tarif varie en fonction du nombre de participants et de la formule choisie. Plus le groupe est grand, plus le tarif est avantageux !
Proposez-vous des alternatives sans alcool ?
Oui, nous proposons des versions sans alcool pour que chacun puisse participer pleinement à l’atelier, quel que soit ses préférences ou contraintes. Mêmes techniques, mêmes émotions, mêmes saveurs… sans l’alcool ! Il suffit de nous le préciser lors de votre réservation.
