Atelier Cocktail Sans Alcool pour 70 Personnes | Sabulle
Le 17 septembre, 70 collaborateurs de Carimalo se sont retrouvés autour d'un atelier cocktail 100% sans alcool, animé par Sabulle Cocktail. Au programme, une initiation aux bases de la mixologie, puis une battle en équipes pour élire le meilleur cocktail de la société. Retour sur cette journée, rire, entraide et créativité garantis.
Un cocktail d'accueil signé Sabulle pour lancer la journée
Dès l'arrivée des équipes, un cocktail signature créé pour l'occasion donnait le ton de la journée.
Pastèque, verveine, citronnelle, thé vert, à base de produits bio et de saison. Un mocktail frais et désaltérant, pensé pour rassembler tout le groupe dès les premières minutes, sans distinction entre buveurs d'alcool et non buveurs.
Le déroulé de l'atelier
Les équipes réalisent un premier cocktail sous l'œil bienveillant de nos bartenders. Une étape pensée pour apprendre les bases et comprendre l'intérêt de chaque élément d'une recette, avant de passer à l'exercice suivant.
Chaque brigade doit s'organiser, trouver son style, raconter une histoire autour de sa recette et la défendre devant le reste des collaborateurs. La créativité collective mise au service d'un seul objectif : créer LE meilleur cocktail de la société.
« La battle par équipes change tout. On ne demande plus juste de suivre une recette, on demande de raconter une histoire. C'est là que les groupes se soudent vraiment, bien plus qu'à la simple dégustation. »
La brigade gagnante récompensée
La brigade gagnante est repartie avec des sets cocktails et un livret spécial Sabulle, pour continuer à pratiquer après l'atelier. Mais toutes les équipes, gagnantes ou non, sont reparties avec la même chose : une équipe plus soudée, et une nouvelle passion cachée pour les cocktails sans alcool.
Rire, entraide, créativité débridée, et zéro gramme d'alcool. Un grand merci à toute l'équipe Carimalo pour son énergie tout au long de la journée.
Un format pensé pour les grands effectifs, sans alcool
Cet atelier illustre un format qu'on affine depuis plusieurs années : le team building cocktail 100% mocktail, capable de monter en effectif sans perdre en qualité d'interaction. Pour 70 personnes, les équipes sont réparties en sous-groupes de taille maîtrisée, chacun avec son propre poste de préparation, pour que la battle finale reste lisible et équitable même à grande échelle.
Pourquoi le format sans alcool fonctionne aussi bien en entreprise
Zéro alcool ne veut pas dire zéro créativité. Nos cartes mocktail sont composées avec le même niveau d'exigence que nos cartes classiques, sirops maison, fruits frais, herbes et épices, en misant sur des produits bio et de saison chaque fois que possible. Le résultat : une activité accessible à 100% des collaborateurs, sans exception, quel que soit leur rapport à l'alcool.
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