Atelier Dégustation
Le voyage qui explore et révèle l’excellence d’un spiritueux.
Un atelier immersif et sensoriel pour s’initier à l’histoire d’un terroir et apprendre à déguster un spiritueux d’exception.
- Atelier complet : environ 1h30
- Nombre de participants : 2 à 20 personnes
- Parfait pour une initiation sensoriel
- Un format mêlant culture, raffinement et éveil des sens.
Comment se déroule l'atelier dégustation ?
1. Bienvenue dans l'univers des spiritueux
Un verre de bienvenue pour commencer !
Dès votre arrivée, verre en main, l’aventure commence ! Whisky, rhum, gin, cognac, tequila… Avant l’atelier, vous choisissez le spiritueux qui vous fait vibrer. Celui que vous voulez explorer, comprendre et maîtriser.
Le jour J, on plonge ensemble dans son univers fascinant : son histoire, son terroir, son caractère et ses secrets de fabrication. On apprend à l’écouter, à ressentir ses arômes caractéristiques, ses textures, sa longueur en bouche… et cette sensation unique qu’on appelle la rétro-olfaction, ce moment magique où les arômes remontent doucement après la dégustation.
Car avant de créer, il faut ressentir. Avant d’assembler, il faut comprendre. C’est ici que votre palais devient votre meilleur outil.
2. L'art de la dégustation
On goûte, on compare, on décrypte ! Apprenez à identifier les arômes caractéristiques de chaque spiritueux, à lire un terroir dans un verre et à mettre des mots sur vos sensations. Une initiation à la dégustation qui change à jamais votre façon de boire.
3. Réalisation d'un cocktail signature
C’est maintenant que tout prend sens ! Fort de votre dégustation et de vos nouvelles perceptions, vous passez de l’autre côté du bar. Shaker en main, vous créez votre propre cocktail signature autour du spiritueux que vous avez étudié.
Pas question de faire au hasard ! Chaque choix est réfléchi, chaque association est cohérente avec les arômes et les saveurs découverts ensemble. Notre mixologue vous guide pour sublimer votre création et trouver l’équilibre parfait entre les ingrédients.
Le résultat ? Un cocktail qui vous ressemble, construit sur votre propre sensibilité gustative.
4. Trinquez ensemble !
Le meilleur pour la fin ! Vos créations sont prêtes, les verres sont remplis… il est temps de trinquer et de partager ce moment unique ensemble. Chacun présente son cocktail, raconte ses choix, ses inspirations, ses petits secrets de composition. On goûte, on commente, on s’étonne et on s’inspire !
Car un cocktail prend encore plus de saveur quand il est partagé.
Et pour que la magie continue bien après l’atelier, vous repartez avec : Un livret cocktail: les bases indispensables du bon bartender et un espace dédié pour y marquer vos propres recettes et futures créations.
Deux heures qui changent tout. Vous arrivez curieux, vous repartez expert.
FAQ
Ou se déroule l'atelier ?
À domicile, dans le lieu de votre choix ou dans notre espace partenaire, partout en Bretagne !
Quel est le tarif d'un atelier dégustation ?
À partir de 65 € par personne ! Le tarif varie en fonction du nombre de participants et de la formule choisie. Plus le groupe est grand, plus le tarif est avantageux !
